Gaur egun, edari alkoholdunak harrigarriak dira beren aniztasunarekin. Beti eskatuta daude. Baina edari alkoholdunak behar bezala erabiltzeko, ez da nahikoa haien existentziaz ezagutzea. Haien aniztasunari buruzko oinarrizko ideiak izan behar dituzu, baita alkoholaren etiketa ezagutzen ere. Horrek alkoholarekiko jarrera egokia eratzen lagunduko du.
Absinthe
ASSENT% 70 inguru dauzka alkoholiko edari sendoa da, eta batzuetan alkoholaren% 85 arte. ASSITek alkoholaren inguruko hainbat belar tintura ere deitu dakioke. Edariaren osagai nagusia substantzia naturalaren jostailuak dituen zizare mingotsa da. Jakina da kantitate txikietan estudioak sendatzeko propietateak dituela, baina kantitate handietan propietate aluzinogenikoak eskuratzen dituela, eta dosi handiagoetan pozoi gisa jokatzen du.
Absenteak mendekotasuna eta mendekotasuna sor ditzake, askotan depresiozko egoeran, konbultsioetan, koordinazio galera. Thuyonen eduki handia dago, 25 eta 100 mg / l (edari txekiarrak eta txekiarrak), eta estudio baxuko edukiarekin, 1,5 eta 10 mg / l (europarrak). Thuyon-en edukia etiketan adierazten ez bada, hartu behar da edaria Europako arauak kontuan hartuta eta Thuyonen edukia 10 mg / l baino txikiagoa dela.
Gustua dela eta, Absinthe gizonezko edaritzat jotzen da, andreak jakin-minez soilik saiatzen dira. ASSENT kolorearekin ere bereizten da: berdea, horia, gorria eta beltza. Berdea edariaren kolore naturala eta naturala da.
Absinthearen erabilera nolabaiteko erritua da eta zuloekin erabateko koilara berezi bat erabiltzea eskatzen du. Manipulazioak edari mingotsa eta sendoa edateko behar dira. Adibidez, xurgatu, edalontzi baxua, edalontzi baxua da, edalontzi baxua, azukre zati bat edalontzi batekin. Azukrearen almibarretan xurgatu daiteke, proportzio egokian edo, txekiar metodoaren arabera, sua azukreari koilaratxo batean xurgatzeko, eta ondoren lortutako karamelu urtuari gehituz.
Adituek aholkatzen dute esperimentuak ez egitea eta absinthe forma diluitu eta gozotuan erabiltzea. Edari garbi bat probatu nahi dutenek ondo hoztu beharko lukete, eta zaporea limoi xerra batekin leuntzen da.
Mendearen amaierako burgesien artean, absinthe ezaguna zen edaria arratsaldean bost eta zazpietatik zazpietatik zerbitzatzen zen. Gainera, absinthek gosea hobetzen duela ere jakina da, absinthe zati bat bazkaldu edo afaldu baino lehen edan zen. Zehaztugabetzat eta arraroa izan zen arratsaldean agintzea edo gauez edatea. Gaur egun, absinthe askotan hainbat koktelen osagaia da. Bere jabetza dela eta, zure absintia gosea igotzea da aperitibo ezagunetako bat - afaldu aurretik zerbitzatzen diren edariak.
Brandy
Adituek Brandy ez dute edari zehatz baten izen gisa definitzen, baina bere ekoizpenerako teknologia gisa. Konexio horretan, Brandy mahats ardoaren destilazioaren ondorioz lortutako alkohol sendoa dela ulertu behar da. Holandarrak edateko antzeko izen bat sartu zuen, garraioan ardoa mantentzeko, destilaziora (destilazioa) jasan zuten. Lortutako produktua "Branduwijn" deitzen zen, "Ardoa erretzeko" esan nahi zuena.
Ez da existitzen de Brandyren sailkapen ofizialik. Hasierako lehengaiak eta edaria ekoizteko metodoa, mahats brandy, estutu eta fruta brandy ekoizteko metodoa bereizten dira.
Mahats brandy-ren kategoria, hartzitutako mahatsaren destilazioz egindakoak, frantziar kognak, Armanac, Greziako Grape Brandy edo Sherry Brandy (Sherry-Brandy) ezagutzen ditu. Fruta Brandy-k Calvados eta Inhar ditu.
Brandy ekoizpen modu klasikoak Cognac-en ekoizpenaren antza duela direlako, askotan esaten da brandy cognac orok, baina ez da brandy bakoitza cognac.
Ohikoa da brandy erabiltzea jan ondoren, dieta gisa. Edaria koñeko betaurrekoetan isurtzen da.
Edaria dastatzeko, beira eskuan suposatzen da, palma epelarekin berotzeko. Edariak ez du edaria berak berotzen. Arau eza izateagatik, edariaren kalitatea dastatzeko soilik zehazten da. Brandy ere ondo doa likoreekin, almibarretan eta zukuekin eta ezin hobea da koktelak prestatzeko.
Ztatu
Whisky edari sendoa, lurrintsua eta alkoholikoa da, 40-50 eta% 60ko alkoholarekin. Edaria Eskozian eta Irlandan egiten da destilazioan zehar, eta haritz upeletan lauzpabost urtetik hamar urtera.
Munduko whisky ezagunena Eskoziako zinta eskoziarra da, beste edari eta fabrikazio teknologia mota batzuetatik desberdina da.
Whisky ez da festa bikain batekin konbinatzen, hobe da edari hau bereizita erabiltzea, adibidez, fruitu lehorrak, fruituak edo bestelako pintxoak, edarien zaporea hondatu dezakeen arren. Whisky zaporea hain sofistikatua da, edateak ere ez du merezi, isiltasun eta plazer edaria da.
Egun osoan zehar whisky edatea debekatuta ez dagoen arren, hobe da bere erabilera arratsaldean edo arratsaldean transferitzea, alkohol-eduki handia dela eta. Whisky botilan mahai gainean zerbitzatzen da eta, ondoren, betaurrekoetan bota.
Zerbitzatu betaurreko altuetan edo kiloetan hanketan. Edalontzia heren bat baino gehiagoz betetzen da. Edaria hoztu egin behar da, baina gehiegizko hoztearekin, whiskyak sorta galtzen du eta, beraz, bere tenperatura egokiena 10-12 ºC-ra da.
Whisky askotan ur hotz kopuru txiki batekin diluitzen da, izotza edo soda ura gehitzen da. Whisky-ren Kultura Amerikarrak Whisky SOda, izotzarekin eta ikatzarekin ere sartu zuen. Ez da suposatzen whisky garestia beste edari alkoholikoekin edo freskagarriekin nahastu, urarekin diluitzea edo izotza gehitzea baino ez da onartzen. Whisky eskoziarra maiz gutxietsi egiten da.
Gonbidatuei edari bat eskaintzea, merezi du ura eta izotza eskaintzea. Whisky edalontziaren eskuinaldean hornitzen denean, izotz loreontzia jartzen da eta karbonatutako ur botila atzean jartzen da. Ez du merezi partaidetza eskaintzea, zure gustu txarra edo edariaren kalitate baxua ezkutatzeko saiakera egingo du. Whisky edatea gomendatzen da sips txikietan, ahoan dastatuz, baina ez gulp batean. Ez da gomendagarria ere whisky lasto baten bidez tira egitea.
Whisky zerbitzatu dezakezu afaria amaitu ondoren, askotan karta jolasten aurretik edo bitartean egiten dena. Ez da ohikoa brindisa whiskyarekin batez bestekoa da, lehenengoa, brindisa laburra bakarrik esatea baimenduta dago. Ez da ohikoa whisky ondoren beste edari batzuk zerbitzatzea. Hobe da lore aromatikoak eta are zaporetsuagoak diren kandela gehiago whisky antolatzea ere. Honek edariaren usaina hondatzen du. Goi-mailako botila bat, whisky garestia opari unibertsala da, bai emakumeari eta emakumeari eman diezazun.
Vodka
Vodkaren erabilera eta hornidura zehazten duten arau gutxi daude, baina haien ezarpenak oporretako solemnitatea eta nolabaiteko sekularismoa emango ditu. Etiketa arauen arabera, ez da ohikoa vodka mahai gainean zerbitzatzea bulegoko botilan.
Botila dentsitate handiko dekantagailu batekin ordezkatu behar da, baina edaria botila batean hornitzen bada, irekita egon beharko litzateke. Uste da inork botilatik oraindik ez badu edan, vodka ez dela egiaztatu, kasu honetan jabeak edaria probatzen duela uste da eta gero gonbidatuei bakarrik eskaintzen diete.
Antzina, vodka "ogi ardoa" deitzen zen. Vodka erabiltzea tostaden ahoskera konbinatzen da, eta bilkuraren aukera eskaini nahi duen bitartean, eta ez da erreplika guztietara mugatu: "Goazen". Jai mahaian vodka edatea gomendatzen da. Edan azkar edo golpatu.
Vodka-ren bertsio klasikoa betaurrekoetan edo pila batean dago, napkin batez estalitako erretilu batean. Edalontzia zerbitzatu behar da, hankak eusten. Vodkaren tenperatura zuzena 5-12 ºC da. Ez da ohikoa vodka edatea edo beste edari batzuekin nahastea, ziztatu beharko litzateke.
Vodka edaten baduzu, fruta edariak, baina ez dira karbonatatutako edariak gomendatzen. Garagardoa edo ardoa duen vodka taula solemnearen konbinazioa mokteka da. Jatetxean, entsaladak eta hotz askotariko entsaladak eta hamaiketako hotzak maiz eskaintzen dira vodkarentzako mokadu gisa. Ez da gomendagarria vodka gazta, arrain egosia eta arkume platerak jatea. Haragi beroa eta barazki pintxoak edo arrain gaziak egokienak dira. Vodka for mokadu klasikoa pepino gazitzat jotzen da.
Vodka askotan aperitibo gisa erabiltzen da eta bazkal aurretik ordubete zerbitzatu da, baina kantitate mugatuetan kontsumitu beharko litzateke. Vodka ere koktelen osagaia da tonikoa, limonada, zukuak, almibarretan, soda. Hala ere, horrelako koktelak egokiagoak dira festa informaletarako. Vodka eskatzean, gorputzean duen eragina kontuan hartu beharko zenuke. Intoxikazio kasuan intoxikazio kasuan ez da aire freskora joan behar, batez ere izozteari, horrek kontzientzia galtzea ekar dezake. Ez erabili vodka beroan eta urdaila huts batean.
Lo
Gene edari alkoholdun sendoa da, alkoholaren destilazioz ekoiztutakoa, ipurdia gehitzearekin batera. Jin edari lehorragoa da eta, beraz, oso gutxitan kontsumitzen da bere formarik garbienean.
Ezagunena Londresko Gene lehorra da. Koktel sinpleak fabrikatzeko erabiltzen da, koktel tonikoak edo konplexuagoak gehitzearekin batera.
Gene betaurreko txikietan zerbitzatzen da. Izotza loreontzi batean zerbitzatu daiteke forcepsekin. Beste tintura mingotsak bezala, geneak aperitiv ona da, forma zilindriko zuzeneko betaurreko baxuetan zerbitzatzen da. Aurretik, edalontzia izotz kuboz betetzen da. Gene ere maiz egiten da afariaren hasieran merienda aurretik.
Calvados
Calvados Brandyren barietateetako bat deritzo. Sagar-agirietan ekoizten den alkohol edari sendoa da. Ospegiari dagokionez, Calvados kognako produktuen itzalean dagoela uste da, neurri batean, bere produkziorako beharrezkoak diren sagarrak eta udareak lantzea ez dela normala ez da normala Normandiako nekazarien jardueretan.
Calvados maiz esaten da "zeure burua" edaria ", maiz lagunekin erabiltzen da otordua amaitu ondoren eta dieta ona da. Edaria ondo doa fruitu, txokolate eta kafearekin.
Jabetza dela eta, aktiboki erabiltzen da aperitibo gisa edo plateren arteko atsedenaldietan zerbitzatzen da. Calvados bere forma hutsan elikatu daiteke, izotzarekin edo koktel baten osagai gisa. Gomendagarria da Calvados giro-tenperaturan zerbitzatzea, betaurreko koñak.
Koktelak
Koktelak - "Cockeu buztana" ingelesez itzulita - bi likido edo gehiago nahasten dira. Gotorlekuaren eta koktelen konposizioaren arabera, bai andereñoak bai gizonak zerbitzatu daitezke.
Hainbat koktel mota nagusi daude: edari luzeko koktelak kantitate handietan prestatzen dira eta poliki-poliki edaten dute eta denbora luzez. Edari "motzak" indartsuagoak dira eta dosi txikietan prestatuta daude. Kokapen ezberdinak dentsitate desberdinetako osagaietatik nahasten dira eta betaurreko edo betaurreko altuetara isurtzen dira, osagai astun eta lodientetik hasita.
Koktelak betaurrekoetan "Hoarfrost" itxura ikusgarria da. Horretarako, kanpoko edalontziaren ertzak limoi zati batekin igurtzi dira, orduan edalontzia hankaz gora eta azukre edo azukre hautsa busti da, gero gehiegizko azukrea astindu eta koktel bat botatzen dute.
Ez da ustez gulp batean koktelak edan, baita edukia koilara batekin biltzeko ere, hobe da hodi erabiltzea. Koktela gurina apainduta badago, limoi xerrak edo horrelako zerbait, ez da ohikoa bitxiak eskuekin hartzea. Arretaz hartu behar da ahoan, edalontzi bat bota.
Koktelaren konposizioaren arabera, aperitibo gisa zerbitzatu daitezke, buffet batean edo klubeko festan. Koktelak ez dira arratsaldean edo ekitaldi solemneetan zerbitzatzen. Askotan koktelak tabernatik gertu agintzen dira. Eskaera egitean, koktelaren izena edo nahi diren osagaiak jakinarazi dira.
Cognac
Cognac mahats-ardo zuriaren destilazio bikoitzaren ondorioz lortutako alkohol-edari sendoa da, eta ondoren haritz upeletan. Cognac lau eta hamar urtera mantentzen da, baina zahartze prozesuak berrogeita hamar urte iraun dezake.
Esposizioaren aldiaren arabera, ohiko eta markako kognak bereizten dira. "Hiru izar" oso ezagunak hiru esposizio alkoholetatik prestatzen dira; Bost izarrek gutxienez bost urte betetzen dituzte. Cognac-eko hainbat barietateen kasuan, ustez gutxieneko edaria gutxien eman behar da, eta gero barietateak geldiarazi.
Ohikoa da cognac zerbitzatzea kognak betaurrekoetan edo betaurrekoetan, betaurrekoak herena betetzen dute. Edaria hozteak ez du merezi. Cognac, limoi, gozokiak, azukre almendrak, txokolatea, fruituak, hala nola sagarrak edo mahatsak zerbitzatzen dira. Bisitariaren eskuinaldean limoi eta azukre zati batekin plaka bat da, kasu horretan, sardexka txiki bat eskuinaldean jarri behar da. Hala ere, askok uste dute ez duzula koña jan behar, batez ere zaporea alda dezakeen limoi batekin.
Cognac edalontzi bat zure eskuetan eduki behar da, berotu zure palmondoekin eta gozatu usainarekin. Cognac-ek poliki-poliki mozkortu behar du, cognac edalontzi bat suntsitu du Gulp batean.
Cognac dieta klasikoa da. Bazkari baten ondoren zerbitzatzen da, baina ez da horretan. Cognac kafearekin, txokolatearekin edo zigarroarekin ondo joan dela uste da. Berriki, Cognac gero eta aperitiboagoa da, karbonatutako urarekin, tonikoarekin edo izotzarekin batera. Kognak usain eta zaporea - Elkarrizketaren arrazoia, elkarrizketa sozialaren laguntzarako marka eta urteetako ezagutzak laguntzeko.
Jangela ardoak
Jantokiko ardoak mahats-wort hartzidura lortzen dira, ezer gehitu gabe. Jantokiak lehorrak, lehorrak izan daitezke (alkohol kopuru handia), erdi -ilena eta erdi -sweet. Ardo lehorrak ohikoak dira plater nagusira zerbitzatzeko, jateko gogoa handitzeko, erdi-eta gozoaren aurrean. Ahal izanez gero, ardoa Capherine-ra transferitu behar da - Decanter. Zerbitzatu aurretik, gomendagarria da 30 minutuz ardoa uztea. Ardoa edari unibertsala da, bazkari batean eta aurretik zerbitzatu daiteke.
Zuri
Ardoa, mahats barietate zuriak eta arrosak edo arrosak dituzten mahats-baldintzetan hartzidura baldintzetan. Itzal argia zehazten duen larruazalaren gabezia da - mahats gehienen fruituaren pulparen zukua ia doakoa da.
Zuriak gatz argiaren koloreak dituzten ardoak dira, oso ondo garatutako tea. Ardo lehor zuria gorriaren aurrean zerbitzatu behar da, baina bazkari osoan zehar ardo bakarra izan daiteke. Uste da ardo zuri lehorra arrain eta landare platerekin konbinatzen dela.
Ardo zurirako edalontzi bat gorria baino txikiagoa da, beti hanka altu batean. Beira hankak edukitzea suposatzen du, heren bat bete. Ardo zurien hornidura tenperatura 12-14 ºC da.
Gorri
Mahats gorri barietateez egindako ardoa, larruazala larruazala hortera antokiarrak trantsizioa eskaintzen duen teknologia erabiliz. Ardo beltzak taninoetan aberatsak dira eta, beraz, lehen usain pikantea dute. Munduan 4.500 ardo gorri barietate inguru daude.
Ohikoa da ardo gorria zerbitzatzea haragi platerak eta hegazti edo joko plateren aurrean. Ardo beltzeko edalontzi bat - tulipa edo upel baten itxurarekin. Ardo gorria 16-18 ºC-ko tenperaturan zerbitzatzen da. Ardo beltzeko edalontzi bat da.
OINETAKO ARDUAK
Jantokiko ardoak ez bezala, alkohola ardo gotortuei gehitzen zaie, askotan mahatsa. Ardo gotortutakoen artean, hainbat mota nagusi bereizten dira: Vermouth, Madera, Marsala, Portua, Sherry. Ardo gotortutako jarioa arau klasikoen oinarria da, ardo gorri edo zuriaren betaurrekoetan. Aredatutako ardoak ondo doaz platerekin.
VerMouth
Vermouth belar eta espezie lurrinez sortutako ardoa deritzo. Vermouth-en fabrikatzaile bakoitzak espezieen nahasketa berezia du, eta horrek edarien zaporea eta usaina zehazten ditu.
Zapore handiko ardoak antzinatik ezagutzen dira. Vermouth-en sorrerari bertsio baten arabera, Hipokratsek berak eskua jarri zuen. K. a. V-IV mendean errezeta bat egin zuela uste da. Vermut-en produkziorako lehen enpresa industria-industria Antonio Benedetto Karpano Turin-en sortu zuen 1786an.
Vermouth edan dezakezu jan aurretik eta ondoren, gosea ondo ateratzen baitu. Vermouth beste edari batzuekin nahastu daiteke, adibidez, zukuak edo alkohola - Vodka, Gin, Cognac. Forma hutsan, Vermouth-ek whiskyarentzako koktel edalontzi edo betaurreko berezietatik edaten du. Kasu honetan, edaria swip txikietan jatea gomendatzen da, eta ez edatea gulp batean.
Edozein vermuth, fruitu, almendra gazi eta fruitu lehorretarako asmo gisa oso egokiak dira. Vermouth espezie lehorrak normalean ez dira beste edari batzuekin nahasten, mozkortuta daude bere forma hutsan. Erabili aurretik, gozoak gozoak gomendatzen dira limoi zukua diluitzeko, bataren proportzioan.
Vermouth zuria edo lehorra erabiltzen duen arau garrantzitsuena jario hotz bat da (edariaren tenperatura 8-12 ºC ingurukoa izan behar da). Baina vermouth gorriak giro-tenperaturan zerbitzatzea gomendatzen da. Vermouth gorria dastatzerakoan, ireki botila aldez aurretik, edariak "arnasa hartzeko denbora izan dezan, bere zaporea erabat agerian egongo da.
Buida
Madera Portugalgo ardoa da, Madeirako uhartera deituta, eta bertan hasi zen bere produkzioa. Distantzia lehorra, erdi -idena, erdi -sweet eta ardo gozoa, hiru eta hamabost urte bitarteko denboran zehar. Madera gozoa likore ardoa da eta postrearekin elikatzen da. Madera gazta eta fruitu lehorrekin konbinatu daiteke edo lehen platerera zerbitzatu.
Indiako hegaldi batean Indiako hegaldi batean dauden portugaldun baten oholtzaren eta oholtzaren arabera, ardo upelak ziren. Ontzia, aspaldidanik, latitude ekuatorialetan itsatsita zegoelako, eta banatu gabeko ardoa Europara eraman behar zen, beraz, aire altua eta denbora luzez pitching izan zen. Bidaiaren amaieran, hasierako zaporea eta usaina nabarmen aldatu zituen, intxaur eta karamelu fekalaren tonu sorta eta mundu osoan ezaguna bihurtu zen.
Kai
Portwine portugeseko ardo ezagunenetako bat da. Gotorlekuko ardo honek Porto hiritik zuen izena. Hamabost urte baino gehiago dituzten erresistentzia duten portu estandarrak, prima eta vintage portuak daude. Portu zuriak eta gorriak kolorearen arabera bereizten dira.
Портвейн может быть подан и как аперитив, eta В завершении трапезы. Portwine maiz edaten da bere forma garbienean, portu zuria eta arrosa koktelen osagai gisa erabiltzen da.
Sedimentu lodiak gordetzeko botilen hormetan presentzia dela eta, portua kondinean zerbitzatzen da edo betaurrekoetan isuri da. Betaurrekoak erdira betetzen dira. Portuko botak, batez ere zaharrak, zutik egon behar dira zutoinean, gutxienez eguneko egunean. Portua almendra, txokolatea, fruitu lehorrak edo gazta urdina zerbitzatu behar da.
Nolakortarazi
Sherry gaztelaniazko gotorlekuko ardo klasikoa da zapore eta usain bereizgarria duena. Edari hau Espainiako ardo nazionala deritzo.
Xerria betaurrekoetan zerbitzatzen da, usainak ez dira sakabanatu, baina kontzentratuta dago. Edalontzia bi -thirds beteta dago. Lehorra eta erdi -dry sherry apitifarentzat aproposa da. Modurik onenean, arrainak, itsasoko produktuak eta oilaskoa sherry-rekin konbinatzen dira, haragia ez da gomendagarria. Sherry forma huts batean edo koktelen zati gisa kontsumitu daiteke, adibidez, whisky edo ginkarekin konbinatuta.
Garagardo
Garagardoa hainbat platerekin konbinatutako edari bat da, baita maiz bazkal aurretik zerbitzatzen baita edo pintxo arinak konbinatuta. Garagardoa ere oso egokia da etxeko ingurune baterako edo afari informal eta lagungarria izateko. Baina solemne baten gainean aginduta, ez da merezi, ez du garagardoa emango.
Aperitibo gisa, hobe da arina, garia edo ez -alkoholik gabeko garagardoa aukeratzea. Arau orokorraren arabera, garagardo arina elikagai arinekin konbinatzen da, ilunagoa da. Lagunak afaltzera gonbidatu ondoren, garagardo barietate ugari zerbitzatuko direnean, zati txikietan zerbitzatu beharko litzateke, bestela gonbidatuak azkar mozkortuko dira edo ez dute edaria estutuko.
Garagardoa mahaira hornitzen da, bai, edo botila txikietan isurtzen da, baina ez duzu botilatik zuzenean edan behar, garagardoa edalontzi batean sartu behar duzu. Garagardo botila handiak mahai gainean jartzea ezarpen informal batean soilik onartzen da.
Garagardoaren jabetza garrantzitsua da aparra, aparra apurtzen eta desagertzen den denboraren arabera zehazten dena, garagardoa ordenatuaren eskaeren aurrean isuri behar baita.
Ez ibili garagardo botila batekin kalean zehar, edan garraioan, botila hutsak utzi. Edariaren irudi demokratikoa izan arren, ez edan enpresan zuzendaritzarekin. Lankideekin, gainera, kontuz geratzea merezi du. Andreak gonbidatuz, hobe da ardoa eskaintzea, eta ez garagardoa, edozein kasutan ingurune erromantikoan eta lehen datak.
Errub
Rum azukrearen zukuan oinarritutako edari alkoholiko sendoa da. Ohikoa da betaurreko altuetan rum zerbitzatzea hankarik gabe, horma lodiekin eta behealdean. Izotza maiz gehitzen da ronean, baina forma honetan emakumeek nahiago izaten dute. Gizonek nahiago dute murrizketa iluna bere formarik garbienean.
Rum digestio ona da. Maiz brandy edalontzi batean zerbitzatzen da. Cognac bezala, ohikoa da rum kafearekin edo zigarroarekin uztartzea. Edateko rum zati txikietan egon behar da, orduan bere zaporea atseginena izango da. Rum iluna ere beroa kontsumitzen da, grog baten baitan, hau da, azukrea, limoi zukua eta ur beroa nahasten da.
Rum gazte argia erabiltzen da koktelak prestatzeko. Ondo nahasten da edari karbonatuekin, almibarretan, fruta zukuekin. Peret-ekin Rum munduko koktel ezagunena eta kontsumitua da.
Tequila
Tequila edari alkoholiko sendoa da Mexikoko landare tradizionalekin egina - Blue Agave. Benetako tequila Mexikon soilik ekoizten da.
Tekille XVI. Mendean hasi zen, ofizialki 1656an sortu zena. Aztekek Octuwa-k (geroagoko izen ezagunagoa jaso zuen), Espainiako konkistatzaileek beren brandy propioa izan zutenean, baloia destilatu eta lehenik ipar amerikar edari alkoholikoa (lehenengoa) sortzen hasi ziren bertsioa "mescal" deitzen zen).
Tequila edaten dute aperitibo gisa jan aurretik eta digestio gisa jan ondoren. Mexikon, Tequila guacamola da, aproposa den plater nazionalerako egokia (aguakatearen purea tomate saltsa akutua eta piper piperarekin). Tequila behar bezala erabiltzeko, 14-16 ºC-ko tenperaturara hoztu beharko litzateke.
Tequila erabiltzeko modu ezaguna (gatz eta karearekin batera irristatu palmondoaren atzeko aldean. Edalontzi bat edan ezazu ganga baten hasieran). Mendearen hasieran, Mexikoko agintariak Tequilaren doako banaketa praktikatzen hasi ziren gatz pixka bat eta gripea prebenitzeko. Ez da jakiten hau epidemia gainditzen lagundu duen ala ez, baina metodoa geroztik erroa hartu da.
Hala ere, gaur egun Mexikok nahiago izan dute tequila purua edatea, edaria edozeinekin nahastu gabe, betaurreko estu handietatik "zaldiak" izeneko "gaztelaniaz" izeneko betaurreko altuekin.